2017年04月17日

春の旬の食材 タケノコ料理

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今夜の一品。
この春、初めていただいたタケノコ。

“春の味覚”タケノコが不作


「裏年」に寒さと雨不足


 冬の寒さと雨不足により、春の味覚のタケノコが不作に陥っている。しかも今シーズンは収穫量が少ない「裏年」に当たる。収穫も大幅に遅れており、県内有数の産地の藤枝市朝比奈地区や静岡市清水区では、生産者から「こんなにひどい年はない」「半減するのではないか」などと困惑や心配する声が出ている。
posted by auユーザー at 18:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 晩ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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